Aushilfen Restaurant – und Bankettservice

Position:
Commis de rang w/m / Servicemitarbeiter/in

Funktion:

Zufriedenstellung der Gäste durch schnelle, freundliche und fachgerechte Bedienung, selbstständiges Arbeiten bzw. buchen am Kassensystem MF POS, korrekte Vorbereitung sämtlicher Serviceaktivitäten.

Aufgaben und Arbeitsbereiche:

* Vorbereiten der Heißgetränke im Restaurant

* Annahme der Bestellungen und Servieren von Kaffee, Tee etc. Verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung im Restaurant und im Back Bereich. Sämtliche Mise-en-place – Arbeiten sowie Service im Restaurant und im Bankettbereich (Veranstaltungen aller Art).

* Room-Service : Entgegennahme von Bestellungen und deren Bearbeitung sowie die Übernahme des Room-Services.

* Telefonische und persönliche Annahme von Tischreservierung sowie Checken der Tischreservierungen und deren Vorbereitungen anhand des Funktionsheets

* Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl

* Information über Saisonale Angebote und / oder Spezialitäten des Hauses

* Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes und Beachtung der HACCP Vorschriften

* Umgehende Buchungen aufgenommener Bestellungen und zügiger Service

* Exaktes Buchen und Abrechnen am Kassensystem

Diese Stellenbeschreibung beinhaltet die wichtigsten Aufgaben, erhebt jedoch keinen Anspruch auf Vollständigkeit

Neben den hier aufgeführten Aufgaben ist der Stelleninhaber verpflichtet, auf Weisung der Direktion Einzelaufträge auszuführen. Dies gilt auch für Arbeiten, die nicht ursprünglich zu seinen Tätigkeiten aufgrund des Arbeitsvertrages gehören